Vacatures

Laurius ‘dining with a view’ is het nieuwe trendy restaurant met brasserie op Golf- en Countryclub Crossmoor, zo ontworpen dat je midden in de natuur bent. In deze prachtige groene omgeving serveren wij kwalitatieve seizoens- en streekgebonden gerechten en bieden we veel comfort in een eigentijdse frisse en luchtige stijl. De sfeer is ontspannen en de service is attent en professioneel. Beleving en gastronomie gaan samen voor een glimlach op het gezicht van elke gast. Dagelijks ontvangen wij gasten in het restaurant, de brasserie en het clubhuis voor lunch en diner. Ter uitbreiding van ons team zoeken wij:

collega’s gezocht

ALLROUND (OPROEP) MEDEWERKERS BEDIENING

Wil jij werken op de meest verrassende nieuwe locatie in Weert?

Ben jij iemand die interesse heeft in gastronomie, die het leuk vindt om alles perfect te regelen? Ben je gastvrij en flexibel? Dan ben jij de medewerker die wij zoeken!

Dagelijks ontvangen wij gasten in het restaurant, de brasserie en het clubhuis voor lunch en diner. Daarom zoeken wij jou ter uitbreiding van ons bestaande team. Je kunt op verschillende plekken worden ingezet. Afwisseling gegarandeerd, geen dag is hetzelfde!

Hoe ziet jouw functie eruit?

Iedere dag weet jij de verwachtingen van de gasten te overtreffen.; je werkt mee in het restaurant, de brasserie en het clubhuis, neemt bestellingen op en serveert dranken en gerechten. Ook zorg je voor een goede mise-en-place en bereid je speciale evenementen mee voor. Je werkt op verschillende tijden, overdag, in de avond en in de weekenden.

Welke eigenschappen heb jij?

  • Je bent betrokken, communicatief en empathisch
  • Je bent gastvrij, flexibel, stressbestendig en gastgericht
  • Je bent collegiaal
  • Je hebt à la carte en horeca ervaring
  • Je hebt geen bezwaar tegen gevarieerde werktijden en vindt het prima om in de ochtenden, avonden en weekenden te werken
  • Je verzorgt je uiterlijk en bent representatief
  • Je bent leergierig en blijft jezelf ontwikkelen
  • Rijbewijs of eigen vervoer is een must

Wat bieden wij jou?

  • Een afwisselende baan in een prachtige omgeving
  • Een arbeidsovereenkomst die past bij je beschikbaarheid (voor minimaal 16 en maximaal 40 uur per week); tevens ook oproepovereenkomst mogelijk
  • Salarisschaal conform Golfbranche CAO functiegroep 3
  • Vakantie en vrije dagen in goed overleg in te plannen (maximaal 2 weken in het hoogseizoen)
  • Samenwerking in een gedreven, enthousiast en ervaren team, waar je inzet en mening worden gewaardeerd
  • Leermogelijkheden

Interesse of vragen?

Voor nadere informatie neem je contact op met Angèle de Vroom via 0495 518 438. Of solliciteer direct en stuur je motivatie voorzien van pasfoto en CV aan Angèle de Vroom via angele.de.vroom@bosgroup-int.com voor 8 maart 2021.


ZELFSTANDIG WERKEND KOK

Wil jij werken op de meest verrassende nieuwe locatie van Weert? Ben jij iemand die kookt met passie, droom jij continu over eten en werk je graag in een sportieve en natuurlijke omgeving? Ben jij ook nog gastvrij, ondernemend en flexibel? Is het je wens om van jouw restaurant een succes te maken. Wil je alles geven om dat te bereiken? Dan ben jij de kok die wij zoeken! Als kok ben je medeverantwoordelijk voor diverse culinaire hoogstandjes. Samen met de chefkok en zijn team zorg jij voor een zo efficiënt en effectief mogelijk bereidingsproces en denk je mee over de gerechten op de menukaart in de verschillende seizoenen. Als onderdeel van het keukenteam zorg je ervoor dat onze gasten een fantastische ervaring hebben en steeds weer met een glimlach naar huis gaan.

Hoe ziet je functie eruit?

  • Iedere dag weet je de verwachtingen van de gasten te overtreffen
  • Je bent onderdeel van het keukenteam dat dagelijks ontbijt, lunch en diner verzorgt in het restaurant, de brasserie en het clubhuis
  • Je denkt mee over concepten en recepturen
  • Je geeft input voor de wisselende seizoens-menukaarten
  • Je volgt de trends en weet deze te vertalen in nieuwe gerechten op de kaart
  • Je bent mede verantwoordelijk voor de kwantiteit, kwaliteit en presentatie van alle gerechten
  • Je werkt op verschillende tijden, overdag, in de avond en in weekenden

Welke eigenschappen heb jij?

  • Je hebt passie voor koken
  • Je hebt het talent om te creëren
  • Je bent in staat om creatieve en gave gerechten te bedenken
  • Je hebt gevoel voor opmaak en presentatie
  • Je bent stressbestendig
  • Je bent communicatief vaardig
  • Je bent flexibel
  • Je hebt minimaal een afgeronde koksopleiding niveau 3
  • Je hebt minimaal 2 jaar werk ervaring in een restaurant
  • Je hebt à la carte ervaring (must), hotellerie en catering (pré)
  • Je kunt zelfstandig werken en prioriteiten stellen
  • Je hebt gedegen kennis van allergenen, HACCP en veiligheidsregels
  • Je bent leergierig en blijft jezelf ontwikkelen
  • Je houdt van flexibele werktijden/dagen
  • Je bent in het bezit van een rijbewijs en auto of eigen vervoer
  • Je bent per direct (op korte termijn) beschikbaar

Wat bieden wij jou?

  • Een afwisselende baan in een prachtige omgeving
  • Een splinternieuwe keuken met de meest geavanceerde apparatuur
  • Een arbeidsovereenkomst die past bij je beschikbaarheid (voor minimaal 32 en maximaal 40 uur per week)
  • Een 8 maanden contract, met bij gebleken geschiktheid verlenging
  • Vakantie en vrije dagen in goed overleg in te plannen (maximaal 2 weken in het hoogseizoen)
  • Salaris conform Golfbranche CAO, functiegroep 3
  • Doorgroeimogelijkheden
  • Samenwerking in een gedreven, enthousiast en ervaren team, waar je inzet en mening worden gewaardeerd
  • Leermogelijkheden

Interesse of vragen?

Voor nadere informatie neem je contact op met Angèle de Vroom via 0495 518438. Of solliciteer direct en stuur je motivatie voorzien van pasfoto en CV aan Angèle de Vroom via angele.de.vroom@bosgroup-int.com voor 8 maart 2021.